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 アミノ酸は体を作る上で重要です。
アミノ酸って何だろう? | 分子内にカルボキシル基-COOHとアミノ基-NH2をもつ化合物の総称なのです。 一般式R・CH(NH2)・COOHで示されます。
科学的な話は簡単に終わらせまして、アミノ酸が重要視されるのはタンパク質を 構成する元となっているからです。
特に、生物の体内でまったくか、あるいは必要量を合成できないアミノ酸がありま して、これを必須アミノ酸と言います。
なぜ、体内で合成できないアミノ酸があるのかといいますと、そのアミノ酸の炭素 骨格が体内で合成できないからです。 生物によって合成できないアミノ酸の種類はちがいますが、合成できないアミノ酸 は、栄養として外部から摂取する必要があります。
人間では、トリプトファン・ロイシン・リジン・イソロイシン・バリン・フェニルアラニン・ メチオニン・イソロイシンが必須アミノ酸です。 他のアミノ酸は体内で合成できます。
タンパク質の供給源として、アミノ酸は注目されております。
また、アミノ酸は医薬品・食品・飼料など様々な分野で利用されております。 身近なところでは、自宅にある食品の原材料欄を見ていただくと、調味料(アミノ 酸)を見つける事ができるでしょう。 |
タンパク質って何だろう? | タンパク質は、炭水化物、脂質とともに三大栄養素の1つで、人間のカラダを維 持する為に必要な物質です。
そして、タンパク質を構成している部品がアミノ酸なのです。
人間のカラダの半分以上が水分ですが、水分を除いた残りの約3分の1がタン パク質なのです。
タンパク質は、筋肉、臓器をつくる他、ホルモンや血中のヘモグロビン、免疫抗体 さらには髪、皮膚、コラーゲンなどもタンパク質の一種です。
人間の体の中では、20種類(注1)のアミノ酸が、さまざまな組み合わせで結合し 異なった種類のタンパク質となり体を構成しているのです。
人には栄養上欠くことのできない物質で特にそれを欠くと発育やカラダの維持が 出来ないか又は困難な栄養素を必須栄養素と言います。 他のもので代替のできないもので、必須アミノ酸、必須脂肪酸、ビタミン類などが あります。
この必須栄養素は、食べ物から取り入れなくてはならないのです。
(注1)グリシン・アラニン・バリン・ロイシン・イソロイシン・フェニルアラニン・チロシ ン・トリプトファン・セリン・トレオニン・メチオニン・システイン・シスチン・アスパラギ ン酸・グルタミン酸・リジン・アルギニン・ヒスチジン・プロリン・オキシプロリン |
食生活は、大丈夫ですか? | 外食しがちだとか、忙しくておにぎりだけとかいう事はありませんか?
食べ物の好き嫌いが激しいとか・・・。
食事はバランスよく食べる事が大切です。
ダイエットしているからと言って、食事を極端に減らす事は体に負担が掛かりま す。 必要なアミノ酸、ミネラルやビタミン等の摂取量も減っている事になりかねませ ん。
もしかして、肌の潤いがなくなっていませんか? だるくて出かけるのが億劫になっていませんか?
健康管理は、よい生活習慣が基本です。
彩りのある食事を心がける事は勿論ですが、あなたが必要とするならば手軽に 利用できる栄養補助食品から補う事も選択肢の一つです。
食事の補助に又、健康維持にアミノ酸がお役に立つかも知れません。 |

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